餐廳及廚房清潔標準1、餐廳清潔標準：餐廳每市結束后由服務(wù)員進(jìn)行整理、消毒和清潔；每周安排一次徹底清潔，并達到以下標準：1)門(mén)窗潔凈；2)餐臺和臺布潔凈；3)地面無(wú)垃圾、水跡、灰塵；4)桌椅擺放整齊、定位規范；5)餐具用品擺放整齊，定位規范；6)植物花盆內無(wú)垃圾，葉面無(wú)灰塵；2、廚房清潔標準：廚房每市結束后由廚師進(jìn)行整理、消毒和清潔；每周安排一次徹底清潔，并達

發(fā)布時(shí)間： 2018-03-09 17:07

去除污漬種類(lèi)繁多，去漬方法也各異。在去漬過(guò)程中，去漬的目的是在不影響織物性能的情況下，消除或減少污漬對織物表面清潔的影響。這就必須采取一定的針對性的方法。特殊污漬操作陶瓷去漬點(diǎn)擊播放波龍地毯清潔點(diǎn)擊播放化纖地毯清潔點(diǎn)擊播放

發(fā)布時(shí)間： 2018-03-09 16:37

去除污漬種類(lèi)繁多，去漬方法也各異。在去漬過(guò)程中，去漬的目的是在不影響織物性能的情況下，消除或減少污漬對織物表面清潔的影響。這就必須采取一定的針對性的方法。特殊污漬操作:皮革類(lèi)清潔點(diǎn)擊播放?布藝類(lèi)清潔點(diǎn)擊播放不銹鋼去漬點(diǎn)擊播放?；u清潔點(diǎn)擊播放

發(fā)布時(shí)間： 2018-03-09 16:27

公寓的衛生是每個(gè)客人都非常關(guān)心的，所以保潔工作就成了公寓日常工作的重中之重！無(wú)論您家公寓是聘請的保潔小時(shí)工，還是配有專(zhuān)職保潔人員，面對操作頻率這么高、操作時(shí)間這么長(cháng)的保潔工作，都需要有一套高效和合理的保潔流程及標準，來(lái)幫助保潔工作更快更好的完成。保潔準備工作：在開(kāi)始做房間保潔之前，保潔人員要準備好打掃衛生需要的吸塵器、抹布、干凈的床品、清潔劑等工具和替換用品

發(fā)布時(shí)間： 2018-03-08 19:28

專(zhuān)項保潔操作規程（一）大堂地面清潔1.每天夜間對大堂地面進(jìn)行徹底清掃或拋光補蠟。白天用塵推推塵反復循環(huán)操作，每間隔10-15分鐘進(jìn)行一次。2.擦地推塵從大堂門(mén)口遠處開(kāi)始，按規定的路線(xiàn)進(jìn)行；操作時(shí)避開(kāi)客人和客人集中的地方，待客人離開(kāi)后，再予以補施。遇見(jiàn)客人，應主動(dòng)招呼問(wèn)好。3.根據客人進(jìn)出大堂的頻率和污染程度，容易污染的區域要重點(diǎn)清潔。4.下雨天，要在大堂人口

發(fā)布時(shí)間： 2018-03-08 15:58

酒店清潔中除了頑固污漬令人頭疼不已之外，異味問(wèn)題也給客房大姐們的清潔帶來(lái)了阻礙，上海保潔公司【格瑞戴西】整理了部分異味去除的妙招分享給大家，希望能對大家有所幫助~客房嚴重煙味或濃烈食物氣味除常規方法外：有嚴重煙味或濃烈食物氣味的，可適量噴灑強力異味消除劑（見(jiàn)后頁(yè)產(chǎn)品介紹）于被芯、枕芯、窗簾、布藝沙發(fā)、床墊和席夢(mèng)思上；對不吸煙的客人，應引導客人入住無(wú)煙房?？头?/p>

發(fā)布時(shí)間： 2018-03-08 10:25

酒店硬件材質(zhì)表面的清潔和保養玻璃清潔1．在清潔前，應先將玻璃表面較粗的污面用玻璃鏟刀除去，避免擦傷玻璃表面。2．把玻璃清潔劑用噴壺均勻噴灑在表面，用干凈軟布或涂水器來(lái)回輕擦至清潔。3．用玻璃水刮或干凈軟布吸擦干凈即可。不銹鋼表面和鍍金表面1．用清水或軟刷將含有細砂塵埃的表面清除干凈。2．用不銹鋼護理液或擦銅藥水，均勻噴灑或涂抹在表面，然后用一塊干凈柔軟的布來(lái)

發(fā)布時(shí)間： 2018-03-06 11:16

酒店設備和清潔機器的保養要完成好任何工作的最最重要的關(guān)鍵是擁有合適的工具。但光靠擁有合適的設備還是不夠的。設備必須要正確地使用和非常好地保養。因為發(fā)生故障的機器設備只會(huì )使你的工作難度加大，在使用工具和機器時(shí)，最重要的等待它們要象等待合作伙伴一樣。這時(shí)怎樣進(jìn)行保養：善待它們的第一步是如何妥善地存放它們。要保證你的設備存放在干凈、干燥和通風(fēng)好的地方。使用或存放之

發(fā)布時(shí)間： 2018-03-06 10:33

清潔酒店大堂清潔大堂，客人們對酒店最具印象的地方，且給人們最要緊的初次印象。這就是為什么清潔大堂的人責任重大，是一件要特別仔細打掃干凈大堂的重要工作。不僅僅要個(gè)地方清潔，有良好的保養和給人以深刻的印象而且還要營(yíng)造出一種對客人歡迎的氛圍。這是一塊邀請客人住下來(lái)的地方。要清潔好大堂，你需要用一輛公共區域清潔手推車(chē)，車(chē)上備有下列材料和工具。濕地板標志、拖把、拖把水

發(fā)布時(shí)間： 2018-03-06 10:25

清潔酒店餐廳當你與食品打交道時(shí)，必須考慮到清潔衛生和美的藝術(shù)，不僅是對食品本身，而且涉及四周的環(huán)境。這就是為什么我們需要把我們酒店的餐廳得保持衛生，保養得體，并且一定要吸引人。這可能是特別困難的，因為正如每一個(gè)人都知道，常常會(huì )有意外發(fā)生。尤其是當客人不斷涌入餐廳時(shí)，但是你會(huì )發(fā)現要保持我們餐廳清潔是一件很容易做到的工作，總之需要的還是一套系統的程序。當然還需要

發(fā)布時(shí)間： 2018-03-06 10:19