日本最著(zhù)名保潔工

清潔工新津春子。抱歉，我不想使用“匠人”這個(gè)稱(chēng)呼——此前我解釋過(guò)原因。在日語(yǔ)中，“職人”這個(gè)詞建立在“職業(yè)性”的基礎上。什么是“職業(yè)性”？你可以想象一些關(guān)鍵詞：自律、有學(xué)習精神、挑戰自己，或者更多。所謂一生只做一件事，不過(guò)是花費了足夠多的時(shí)間去學(xué)習于挑戰，有人是迅速領(lǐng)會(huì )的天才，有人是熟練工。我們不以時(shí)長(cháng)論英雄，卻也尊重不斷練習帶來(lái)的成效。

所以，我尊重新津春子的學(xué)習與自省能力。如果真要雞湯，拿這個(gè)勁頭當第一碗也未嘗不可。但我無(wú)意煲太多湯，愿這個(gè)小欄目能帶來(lái)更多新東西。

這次，新津春子是我們選擇的第一個(gè)采訪(fǎng)對象。我們也有一個(gè)想法，也許能有更多人參與進(jìn)來(lái)，你們推薦的人，會(huì )出現在我們的欄目里。乃至他們的朋友、他們眼里的世界，我們分享給你看。

一個(gè)新欄目+一名著(zhù)名清潔工對職業(yè)性的再思考。

“我現在覺(jué)得自己什么都能實(shí)現?！毙陆虼鹤诱f(shuō)。

以前她并非如此。17 歲及以前在中國生活，因為有日本血統，同學(xué)欺負她，向她丟石子?；氐饺毡?、18 歲上高中后，因為有中國血統，還是有同學(xué)欺負她，在她座位上放置大量圖釘。在打工的地方她面臨的也是同樣的境況。這類(lèi)經(jīng)歷讓她非常怕生，覺(jué)得自己是生存在文化夾縫中的人。為了獲得肯定，她集中磨練自己的清潔技術(shù)，力圖“成為第一”?，F在在日本，她被稱(chēng)為日本國寶級清潔職人。

未來(lái)預想圖 × 新津春子

攝影 | 米川健

新津春子 | Niitsu Haruko

衛生管理指導員。1970 年出生于中國遼寧省沈陽(yáng)市，中日混血。17 歲回到日本，進(jìn)入清潔行業(yè)。24 歲起迄今，供職于日本機場(chǎng) TECHNO 株式會(huì )社，現在為該公司 700 名清潔工的指導員。在英國航空服務(wù)咨詢(xún)公司 Skytrax 實(shí)施的全球機場(chǎng)排名中，她負責衛生管理工作的東京國際羽田機場(chǎng)連續 3 年獲得全球最高水準的“五星級機場(chǎng)”贊譽(yù)。（注：這類(lèi)稱(chēng)號只有在清潔、服務(wù)等各領(lǐng)域獲得高度評價(jià)的機場(chǎng)才可獲得，其他 4 個(gè)獲獎機場(chǎng)分別為中國香港國際機場(chǎng)、韓國仁川國際機場(chǎng)、新加坡樟宜國際機場(chǎng)、德國慕尼黑國際機場(chǎng)）

此外，她曾出演日本廣播協(xié)會(huì )（NHK）紀錄片《 PROFESSIONAL 專(zhuān)家的工作》（「プロフェッショナル 仕事の流儀」），獲得當季最高收視率。也曾參演《全世界最想上的課》(「世界一受けたい授業(yè)」)等電視節目。目前已出版《不煩不累掃一屋》《新津春子 世界第一的清潔巨匠》（「新津春子　世界一のおそうじマイスター」）等書(shū)籍。

Q：在你 23 歲、也就是到日本 6年后，你去“專(zhuān)門(mén)學(xué)?！保ㄈ毡疽活?lèi)專(zhuān)科學(xué)校）念了大廈衛生管理專(zhuān)業(yè)。為什么會(huì )選擇這個(gè)職業(yè)？當時(shí)已經(jīng)認為這是值得一生從事的工作了嗎？

新津：當時(shí)并不這么認為，因為還沒(méi)到那樣的階段。

我 17 歲來(lái)日本時(shí)，全家只有極少數從中國帶來(lái)的錢(qián)，很快就用完了，有時(shí)只能吃點(diǎn)面包充饑。最終因為清潔不需要日語(yǔ)也能用行動(dòng)表現自己，只要打掃干凈就能拿到工資，不得已，一家都做了清潔工作。

當時(shí)，我打工的清潔公司教給我們很多清潔技巧，我邊做邊學(xué)，倒也樂(lè )在其中。但是，日本清潔公司在教怎么打掃時(shí)，會(huì )告訴你清潔劑指定用哪一個(gè)，卻不說(shuō)為什么用那個(gè)清潔劑，這讓我覺(jué)得不可思議——這樣怎么能學(xué)會(huì )？我想，那在學(xué)校就能學(xué)會(huì )了吧？沒(méi)學(xué)會(huì )也能問(wèn)老師吧？于是，我就去專(zhuān)門(mén)學(xué)校念了半年，一共上了700節課。

專(zhuān)門(mén)學(xué)校畢業(yè)后，比起就業(yè)和工資，因為自己已經(jīng)打掃過(guò)各種大樓，我更擔心學(xué)不到新東西了。當時(shí)的班主任建議我去機場(chǎng)工作，因為機場(chǎng)很大，高的地方特別高，寬的地方特別寬，這樣我就無(wú)法停下來(lái)思考。于是我就進(jìn)了現在的公司，如今已是第 23 個(gè)年頭了。

Q：在不同的職業(yè)系統里做久了，都會(huì )了解這個(gè)職業(yè)系統里的職業(yè)發(fā)展路徑，以及它存在的問(wèn)題。你覺(jué)得在衛生管理行業(yè)、你所從事的職業(yè)里，你的職業(yè)發(fā)展路徑是什么？又存在哪些問(wèn)題？

新津：職業(yè)發(fā)展路徑就是：不斷學(xué)習、積累技術(shù)、評定、升遷。

在我們公司，每半年都要寫(xiě)自己的半年目標，直屬上司會(huì )在這半年里評價(jià)成績(jì)，決定職位升遷。我這半年的目標是在現在的公司下面開(kāi)一家為家庭提供服務(wù)的清潔公司?？墒翘峤话肽昴繕撕吞岚笗?shū)后，公司不讓我做，上司說(shuō)：“要是虧錢(qián)怎么辦？”我回答道：“一開(kāi)始就只考慮虧損，那什么新事業(yè)都做不成，我的半年目標又該怎么辦？”我一旦想做某件事情，哪怕上面不同意，辭職也要做，不會(huì )考慮丟了工作怎么辦。之后我就跑到母公司去，跟社長(cháng)說(shuō)想開(kāi)一家清潔公司，得到了社長(cháng)的同意。

這個(gè)職業(yè)存在的問(wèn)題就是，在經(jīng)濟不景氣的時(shí)候，會(huì )最先被扣工資；地位也低，拼了命工作工資也不高。

這個(gè)行業(yè)的從業(yè)人員對外傾訴得不夠多，外部不夠了解我們。清潔是為了健康，但人們并不知道自己什么時(shí)候健康會(huì )變差。如果馬上變差，大家就會(huì )認真思考清潔行業(yè)的重要性。這個(gè)行業(yè)的從業(yè)人員必須讓大家知道這個(gè)行業(yè)的重要性，讓這個(gè)想法慢慢滲透到社會(huì )，只有這樣，才能提升自己的地位。

還有一個(gè)問(wèn)題，目前已經(jīng)很少有女性來(lái)做這一行。日本清潔行業(yè)從業(yè)人員主要還是男性，幾乎完全沒(méi)有二十幾歲的女性。男性喜歡也可以理解——現在使用機器的清潔工作也很多。做清潔上了手之后，女性?xún)A向于抓緊時(shí)間做好，但是男性會(huì )更加認真，這和廚師行業(yè)有點(diǎn)類(lèi)似。

日本機場(chǎng) TECHNO 株式會(huì )社的清潔練習場(chǎng)。國家資格考試的練習也在此處。攝影 | 米川健

Q：你覺(jué)得在你的職位上，什么可以稱(chēng)得上“職業(yè)”二字？有職業(yè)素養的表現是什么？

新津：自己是不是“職業(yè)”，不是自己想的，而是別人必須這么認為才行。

你必須不斷學(xué)習?，F在很多人稱(chēng)我為“清潔大師”，說(shuō)我“很厲害”，但這只是起點(diǎn)，不是終點(diǎn)。如果不持續學(xué)習，很快就會(huì )有人超越我。就像一個(gè)圓，我在前面，后面的人在追趕著(zhù)我。我要是不努力，就會(huì )落到他們后面去。專(zhuān)業(yè)的人，對人對物都能看到其他人看不到的東西，能考慮到更多細節，如果連“不能懈怠”這點(diǎn)都想不到，不能算有職業(yè)素養。

還有，能不藏私、把自己會(huì )的東西教給別人，也是職業(yè)素養的體現之一。什么都藏著(zhù)，不能稱(chēng)為專(zhuān)家。我們早晚要離開(kāi)這個(gè)世界，藏著(zhù)的東西帶不走。我現在寫(xiě)書(shū)也是這個(gè)道理，我有很多知識不是別人教授給我的，而是自己的經(jīng)驗和思考所得。大家看了我的書(shū)，學(xué)會(huì )了想法、技巧，從某種意義上來(lái)說(shuō)，工作會(huì )變得輕松，這也是我存在的價(jià)值。

Q：日本有很多職業(yè)資格考試與認證。比如你就有“大廈清潔技能士（ビルクリーニング技能士）”“清掃作業(yè)監督者”（清掃作業(yè)監督者）這兩個(gè)資格證。在你的工作中，它們起到什么作用？

新津：我持有幾乎全部的日本清潔領(lǐng)域相關(guān)資格，每個(gè)都非常有用。如果沒(méi)有“清掃作業(yè)監督者”資格就不能到清潔現場(chǎng)監督，沒(méi)有“大廈清潔技能士”就不能在國家設施工作，沒(méi)有“家庭清潔技能士（ ハウスクリーニング技能士 ）”，我接下來(lái)想開(kāi)的服務(wù)家庭的清潔公司就缺少說(shuō)服力。

為了獲得資格和認證學(xué)到的東西，在職業(yè)之路上也異常寶貴。要前進(jìn)，我不得不持續學(xué)習。

東京國際羽田機場(chǎng)。圖片來(lái)源 | MAHATHIR MOHD YASIN

Q：你遇到過(guò)哪些挑戰？如何解決？最艱難的時(shí)候是什么時(shí)候，為什么？

新津：工作方面和私人生活，挑戰都不曾斷過(guò)。我還一直主動(dòng)挑戰新的東西，沒(méi)做過(guò)的事情都想挑戰下。

我演講時(shí)經(jīng)常手足無(wú)措，和我父親一樣，比較怕生。不是不自信，是很怕那種不知道說(shuō)什么的緊張感，我會(huì )覺(jué)得很恐怖。我談?wù)摴ぷ鞣绞降难葜v比較多，面向酒店、婚慶公司、殯葬公司員工等對象，演講的內容自然完全不同。也就是說(shuō)，提高他們生活、工作熱情的方法并不一樣。

考慮之后，我想我既不聰明，時(shí)間觀(guān)念也不好，于是就開(kāi)始訓練自己不用草稿，入會(huì )場(chǎng)前只問(wèn)是什么人參加——比如說(shuō)在酒店演講，受眾是前臺、服務(wù)生，還是管理層？進(jìn)會(huì )場(chǎng)后先觀(guān)察大家，再決定說(shuō)什么開(kāi)頭。我甚至會(huì )去估算會(huì )場(chǎng)人數，如果是能容納 800 人的會(huì )場(chǎng)，我會(huì )估算一下，說(shuō)一句“沒(méi)有 800 人呢?！币怯腥嗽谒X(jué)，我就會(huì )說(shuō)“第三列睡覺(jué)的大學(xué)男生，對我的話(huà)不感興趣的話(huà)先回家也沒(méi)關(guān)系哦?！边@樣，話(huà)就自然地出來(lái)了。

在國外做衛生管理指導的新津春子。圖片來(lái)源 | 主婦と生活社

Q：很多職業(yè)都已經(jīng)在強調“一生學(xué)習”的概念，強調要不斷接受新的信息。在你的行業(yè)里，這些新東西、新信息是什么？你如何尋找、接受這些新訊息？

新津：新的清潔用品一直在推陳出新，我會(huì )去想，為什么推出這樣的新產(chǎn)品，而且會(huì )試用。如果好用，我就會(huì )把它引入公司，讓大家都用，這樣，大家的工作變得輕松，也相當于降低了成本。

還有，多和人交流。每個(gè)人考慮事情的方式不一樣，因為某個(gè)人的一句話(huà)靈光一閃，你有可能創(chuàng )造新的東西。

另外，不斷思考、做各種清潔劑實(shí)驗，這也是必須的。

Q：在中國，因為社會(huì )高速發(fā)展，所以頻繁跳槽成了社會(huì )現象。你同一件事做了30 年，是因為它有趣、你有興趣，還是什么別的原因？你對中國的年輕人有什么職業(yè)上的建議嗎？

新津：因為清掃這份工作沒(méi)有終點(diǎn)，總有下一個(gè)目標等待著(zhù)我。

進(jìn)這個(gè)公司之前，我在十幾間公司打過(guò)工。在日本，做清潔類(lèi)工作，工資哪里都差不多，一個(gè)地方能學(xué)到的東西學(xué)到了，我就辭職，去另一家公司學(xué)新的東西，因此當時(shí)我一天會(huì )在3家公司打工。

我覺(jué)得，要獲得大的成功，人際關(guān)系的維護、積累、時(shí)機和運氣缺一不可。

中國的現狀我不是很清楚，如今日本很多年輕人看到招聘廣告應聘后，如果工作途中發(fā)現和人合不來(lái)或其他原因，也會(huì )有很多人馬上辭職。會(huì )去應聘，肯定是有什么原因。但如果因為與人關(guān)系不和就辭職，自己的工作水平也不會(huì )提高，一直都是 0 ，原地打轉。

新津春子制服的右側袖子上方有一個(gè)“環(huán)境名工（ 環(huán)境マイスター）”的標志，這是日本政府技能鑒定制度中的最高標志，也是羽田機場(chǎng) 700 名清掃工制服中的唯一殊榮。 圖片來(lái)源 | BBC

說(shuō)起“錢(qián)”，一次天災人禍就可以消失殆盡，因此能抓住人心的不會(huì )是金錢(qián)。如果中國人只看哪邊工資高就去哪工作，即便換了工作，上一個(gè)公司的人也不會(huì )給他好的口碑。再換一次，前一個(gè)公司的人還是不會(huì )給他好的口碑，最終，他會(huì )沒(méi)有自己的立足之地。

更何況，從 100 萬(wàn)日元（約合 5.74 萬(wàn)元人民幣）工資的地方換工作去 200 萬(wàn)日元工資的地方，如果沒(méi)能做出 200 萬(wàn)日元的價(jià)值，最終也會(huì )被舍棄。

所以，人一直都被人觀(guān)察、讓人評價(jià)。如果不知道自己的水平與定位，被拋棄也是理所當然。