如何保持廚房的長(cháng)期衛生？

整體廚房，減少衛生死角

現在公寓基本都是整體廚房： 無(wú)縫流暢的超長(cháng)操作臺，和墻面地板之間的完美密封，嵌入式的微波爐，烤箱，洗碗機, 平整的電灶....

圖片: husohem ／ objekt fastighetsbyran ／ fikastunder

這些都是容易打掃的元素，從基礎設施上打造一個(gè)容易維護的環(huán)境，雖然一次成本很高，但是每一天的使用體驗都已值回票價(jià)。

量身打造的收納設計

每個(gè)家庭都有非常不一樣的廚房使用習慣，根據自己和家人的具體情況給廚房的每一個(gè)抽屜進(jìn)行收納空間的安排非常關(guān)鍵。

比如洗手槽下面的柜子里，垃圾桶要多大，是否選擇自動(dòng)拉開(kāi)式，相應的垃圾袋收納在哪里....好的設計避免使用者手忙腳亂，一切行動(dòng)一氣呵成，大大減少了制造多余污漬的可能。

圖片: Estudiomil

比如：怎樣縮短各種廚房廢料廢水進(jìn)入垃圾桶和水槽的路徑?

改善這一點(diǎn)，廚房就會(huì )干凈非常多，堪稱(chēng)一勞永逸的功夫。

圖片: lovecooking Neff / urbanmyth

健康飲食

what? 健康飲食居然也是讓廚房干凈的秘訣?

真的不是開(kāi)玩笑，重油重鹽。愛(ài)油炸熗鍋，大量紅肉，不僅讓你的顏值往下掉，也把廚房搞得更加臟。

所以現在歐美非常流行的一種菜譜類(lèi)型就叫: Clean Kitchen Recipes

翻譯過(guò)來(lái)就是： 干凈廚房菜譜

圖片: Jamie Oliver ／ New York Times

        這類(lèi)菜譜有什么特點(diǎn)呢? 食材以蔬菜為主，快手易學(xué)，操作簡(jiǎn)單，幾乎不在廚房留下什么垃圾。Angie自己就非常迷戀這類(lèi)菜譜，健康好吃，作為一個(gè)非常惜命的健身愛(ài)好者，真的非常感恩這樣的健康菜譜。

        好了，本文是一篇比較另類(lèi)廚房清潔文章，收納和使用本身也是一種衛生保持工作，希望你能有所收獲。