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對于酒店來(lái)說(shuō),清潔設備的管理是客房管理的一個(gè)重要組成部分。它不僅關(guān)系到客房的經(jīng)濟效益,而且是保證客房部的清潔衛生工作順利進(jìn)行的一個(gè)基本條件。
酒店清潔設備有哪幾種?正確答案是分三大類(lèi):
(1)地毯保養與清洗設備,如:吸塵/吸水機、干泡地毯清洗機、蒸汽地毯抽洗機、直立式滾刷地毯保養機;
(2)硬地面清洗與保養設備:多功能擦地機、吸水機自動(dòng)洗地機、高速拋光機、晶面處理/ 翻新機、手提/樓梯打磨機、推式/座式掃地機、高壓沖洗機;
(3)其他物體表面保潔設備:背式吸塵機、沙發(fā)/布面干泡清潔機、高溫蒸汽噴霧器、高空作業(yè)升降機、扶手電梯清理機、游泳池吸污機、中央空調管道疏通機、其它保潔輔助工具等。以上這些清洗與保潔設備是酒店P(guān)A部門(mén)及工程維護部門(mén)必不可少的清潔設備。特別是現代大型國際酒店與連鎖酒店集團,擁有這些設備是提高工作效率和標準化的需要。
清潔設備選擇的重要性:
第一是因為不少清潔設備的投資比較大,使用的周期長(cháng);
第二是清潔設備選擇是否得當對于客房部的清潔保養能力和效果具有不可忽視的制約作用。 每一家酒店都應根據自己酒店的等級和規模,以及清潔保養要求和經(jīng)費預算等,做出購買(mǎi)設備或轉讓承包的決策。一旦需要購買(mǎi),客房部管理者必須參與采購,對設備做出分析并提出購買(mǎi)的基本準則。容恩環(huán)保就酒店清潔設備的選擇做如下介紹:
1.方便性與安全性:
清潔設備屬于酒店生產(chǎn)性和服務(wù)性的設備, 因此要以提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量有利于 職工的操作為主。清潔設備操作方法要簡(jiǎn)單明了,易于掌握,同時(shí)具有一定的機動(dòng)性,便于清潔衛生死角和最大限度地減少職工的體力消耗。 安全是設備操作的基本要求。設備的選擇和購買(mǎi)要考慮是否裝有防止事故發(fā)生的各種裝置。例如,電壓是否相符,絕緣性怎樣,是否有相應級數的過(guò)濾裝置,旋轉設備的偏轉力 矩有多大,有無(wú)緩沖防控裝置等。
2.尺寸和重量:
設備的尺寸和重量會(huì )比較大地影響到工作的效率和機動(dòng)性,因此,設備的選擇要綜合考慮場(chǎng)所等相關(guān)因素,如吸塵器在房間使用以選擇吸力式為佳。
3.使用壽命和設備保養要求:
清潔設備的設計應便于清潔保養和配有易損件,這樣會(huì )相應地延長(cháng)其使用壽命。設備應堅固耐用,設計上要考慮偶爾使用不當時(shí)的保護措施。電動(dòng)機的功率足以適應機器的連續運轉并有超負荷運轉的保護裝置。
4.動(dòng)力源與噪音控制:
客房部要負責飯店公共區域的保潔工作,因此在選擇清潔設備時(shí)應考慮用電是否方便,據此確定是否選用電瓶式或拖線(xiàn)式的設備。同時(shí),由于機械電動(dòng)機的選擇和轉動(dòng)方式的不同,其噪音大小也有所不同,針對客房區域的環(huán)境要求,應盡可能地選用低噪音設備。
5.單一功能與多功能:
單一功能的清潔設備具有耐用和返修率低的特點(diǎn),但會(huì )增加存放空間和資金占用, 如果要減少機器件數,可選用多功能設備和相應的配件。但是多功能的設備由于使用率高, 返修率和修理難度也高,就需要解決好保養和維修等問(wèn)題。
6.售后服務(wù)與商家信譽(yù):
采購設備不僅要看產(chǎn)品的價(jià)格和性能,還應考慮售后服務(wù)的價(jià)格和零部件修配的 可靠性等。質(zhì)量上乘的產(chǎn)品往往來(lái)自一流的廠(chǎng)家和供應商,所以在購買(mǎi)前應對他們的信譽(yù)做充分的了解。另外,機器設備的調試與試用等,也是選擇清潔設備時(shí)應考慮的因素。
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