家居清潔：醋真的能殺菌嗎

想在超市貨架上尋找一款價(jià)廉且環(huán)保的清潔劑替代品嗎？

很多人會(huì )信誓旦旦地告訴你：醋。

不貴，無(wú)毒，還可生物降解，幾千年來(lái)都被用作普通殺菌消毒。

但是，當你特別需要清潔廚房或浴室的時(shí)候，你或許會(huì )懷疑醋真的能殺死家里的細菌嗎？

看上去答案應該是“是”。它當然不會(huì )如商業(yè)清潔劑那般有效——但是仍舊是一款有用的消毒用品。

原理：

醋，可以是白的或麥芽制的或帶有迷迭香味的，含有5%的醋酸。這種酸可通過(guò)化學(xué)作用改變用來(lái)組成病毒和細菌的脂肪及蛋白質(zhì)來(lái)殺死它們，同時(shí)摧毀它們的細胞結構。

美國的研究者們通過(guò)測試對比了商業(yè)清潔用品和其他類(lèi)似醋和小蘇打的替代品，他們發(fā)現純醋可以殺死一系列居家病原體。

科學(xué)家還告訴我們，醋還會(huì )殺死感冒病毒。

作為流感預防研究的一部分，英國的研究者們發(fā)現麥芽醋很像漂白劑和洗潔精，可以快速消除感冒病毒的活性。

最近，來(lái)自阿爾伯特愛(ài)因斯坦醫學(xué)院的美國研究者們又發(fā)現當暴露在6%醋酸溶液30分鐘后，醋能有效殺死結核分枝桿菌——一種引發(fā)肺結核的細菌。

澳洲國立大學(xué)醫學(xué)院傳染病專(zhuān)家Peter Collignon教授說(shuō)：“結核細菌是一種難以殺死的細菌，所以對其起作用說(shuō)明其他大多數細菌也很可能被醋消滅?！?br>
確實(shí)，它甚至可以在資源缺乏的國家里成為實(shí)驗室和醫院里一種有效而經(jīng)濟的辦法。

底線(xiàn)：

不管怎樣，如果要清潔屋子，還是簡(jiǎn)單些好。

與其專(zhuān)注于表面消毒和消滅所有惡心的細菌，Collignon教授說(shuō)我們應該重視的是用熱肥皂水來(lái)清潔。

“你首先會(huì )做的是清潔表面，而這（指熱肥皂水）通常足夠了。然后你才會(huì )想問(wèn)問(wèn)自己是否還需要消毒?！彼f(shuō)。

徹底認真地清潔是有效清潔的關(guān)鍵，Collignon教授說(shuō)，因為這是“物理上減少細菌出現的數量，將它們沖往下水道”。

以下是一個(gè)有效的方法：用力摩擦和搓洗來(lái)破壞某種細菌生存四周的粘糊糊的地方，可以使用消毒劑，比如醋。

“消毒劑可以在大約10分鐘時(shí)間里消滅99%?！盋ollignon說(shuō)。

“也就是說(shuō)如果有100萬(wàn)個(gè)細菌，那么之后還會(huì )殘留1萬(wàn)個(gè)?！?br>
但是如果你事先用力擦拭過(guò)，那么你很可能已經(jīng)將細菌的數量減少至大約1000個(gè)。

如果這時(shí)候你再用醋來(lái)消滅99%的細菌，結果就只剩下10個(gè)，比僅僅使用醋殘留下的1萬(wàn)個(gè)少很多，Collignon教授指出。

至于商業(yè)清潔劑，他說(shuō)我們通常不需要這些產(chǎn)品來(lái)給家里消毒。

“我們過(guò)多使用化學(xué)品。只需要1個(gè)單元的地方我們用了1000個(gè)，而收效卻可的？

Collignon教授建議如下：

?        先問(wèn)問(wèn)自己要達到什么效果，只是清潔還是真的需要消毒？如果只是清潔，那么熱的肥皂水通常足夠了。
?        如果你想消毒，先清潔，然后用毒性最小，降解度最高的產(chǎn)品來(lái)消毒。醋和酒精紙巾是消毒產(chǎn)品中毒性最小且降解度最高的。
?        無(wú)論使用什么產(chǎn)品，確保不會(huì )損壞清潔表面。醋是一種酸，可能不適用于所有表面，也有人不喜歡它的“薯片袋”氣味。
?        家里如果有人有開(kāi)放性傷口或免疫系統不良，可能需要不同的清潔方式。

新聞來(lái)源：http://www.abc.net.au/news/health/2018-01-12/does-vinegar-really-kill-household-germs/8806878

閱讀原文

微信掃一掃
關(guān)注該公眾號