集貿市場(chǎng)清掃保潔作業(yè)規范指引

本規范適用于福田區集貿市場(chǎng)內及集貿市場(chǎng)天花、柜臺立面周邊10米范圍內環(huán)境衛生責任區。責任區包括通道、墻壁、墻頂、門(mén)窗、燈具、柱子、下水道、窨井、廁所、垃圾（箱）房及外立面等的衛生保潔。

每天市場(chǎng)停業(yè)后必須進(jìn)行一次全面清掃，其他時(shí)間應當合理安排保潔作業(yè)人員進(jìn)行保潔，確保市場(chǎng)干凈衛生。

1.集貿市場(chǎng)應分攤經(jīng)營(yíng)、劃行就市、文明經(jīng)商、秩序良好。

2.集貿市場(chǎng)周?chē)那鍜?、保潔不得低于二級保潔標準；按間距50米～100米設置廢物箱；各攤位自設垃圾收集容器。

3.集貿市場(chǎng)應設置足夠的密閉垃圾收集容器（屋），收集容器（屋）地點(diǎn)適宜，完好整潔；垃圾日產(chǎn)日清，不堆積。

4.集貿市場(chǎng)地面凈，有專(zhuān)人保潔，無(wú)垃圾雜物。

5.集貿市場(chǎng)給排水設施完好，排水暢通。

6.集貿市場(chǎng)周?chē)h(huán)境整潔，無(wú)占道經(jīng)營(yíng)、亂擺賣(mài)、亂堆放、亂停放車(chē)輛、亂掛橫幅標語(yǔ)、亂張貼等現象。

7.集貿市場(chǎng)每周消殺三次，場(chǎng)內基本無(wú)蠅。

8.集貿市場(chǎng)的公共廁所不得低于CJJ 14-2016中的二類(lèi)公共廁所標準，標志明顯規范，衛生質(zhì)量符合本規范公共廁所管理的規定。

9.集貿市場(chǎng)應安裝“四害”防治設施，并將設施清潔維護納入日常管理。

1.市場(chǎng)內清掃保潔到位，無(wú)衛生死角。排水渠保持暢通、無(wú)污泥沉積，場(chǎng)內無(wú)亂吊掛、亂張貼、無(wú)地面積水、市場(chǎng)天花、水管做到無(wú)灰塵，蜘蛛網(wǎng)等。

2．市場(chǎng)內每個(gè)攤位應設置一個(gè)垃圾收集容器。市場(chǎng)內做到垃圾不落地，其周邊應保持清潔，無(wú)廢棄蔬菜、無(wú)包裝物、無(wú)其它散落垃圾，無(wú)堆積余泥，無(wú)成堆落地垃圾。

3．排水設施完好，排水暢通；排水口（沙井口、吊渠口）無(wú)污漬及淤塞。

4．市場(chǎng)內區域應每天至少洗刷２次，做到地面見(jiàn)本色，地面和攤位設施應保持清潔，無(wú)積水及污漬，雨天應設置防滑墊或設置防滑標志，其它區域應根據需要清掃，保持整潔。

5．市場(chǎng)內公共廁所設施完善，無(wú)惡臭，無(wú)明顯污漬、積水、無(wú)裸露糞便，無(wú)蠅蛆。

6.市場(chǎng)周?chē)h(huán)境整潔，無(wú)占道經(jīng)營(yíng)、亂擺賣(mài)，亂堆放、亂停放車(chē)輛、亂掛橫幅標語(yǔ)、亂張貼等現象。