管理中心后勤保潔的工作職責

一、在衛生組長(cháng)或餐廳主任領(lǐng)導下進(jìn)行工作，遵守集團和中心的各項規章制度，遵守勞動(dòng)紀律，不遲到、不早退。

二、開(kāi)飯前負責打掃中心所轄范圍內的環(huán)境衛生和餐廳衛生，包括餐廳墻面、地面、餐桌、餐椅等范圍內的衛生，工作總結《后勤保潔工作職責》。

三、開(kāi)飯期間負責餐具回收，餐桌、地面的保潔工作，要做到餐具及時(shí)回收，餐桌（椅）隨時(shí)擦凈，地面無(wú)飯菜、無(wú)紙屑、無(wú)塑料食品袋等雜物。

四、每餐開(kāi)飯后用含有洗滌液的水徹底擦洗餐桌椅，用含有草酸的鋸末推擦地面，清洗餐具回收車(chē)、餐具回收臺、垃圾桶等物品，為下餐開(kāi)飯做好準備工作。

五、熱情為就餐者服務(wù)，聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，并及時(shí)向上級匯報。禁止和就餐者發(fā)生沖突，有問(wèn)題及時(shí)找領(lǐng)導解決。注重個(gè)人衛生，工作衣帽要整潔，工作牌號要佩帶明顯端正，開(kāi)飯時(shí)不準坐在餐椅上。

六、撿拾到的物品要及時(shí)上交，否則中心將嚴肅處理。

七、負責完成中心的部分臨時(shí)性工作。

八、完成領(lǐng)導交給的其他工作。