定期整頓，冰箱也要舒暢“呼吸”

冰箱就是個(gè)小型的菜場(chǎng)，各種蔬菜、水果、肉類(lèi)魚(yú)龍混雜。同時(shí)，菜里夾帶的細菌也被保存在了冰箱里，甚至會(huì )污染冰箱里的其他食物。所以，定期清潔冰箱，是對家人健康負責的表現。為了延長(cháng)冰箱的使用壽命，主婦們需要經(jīng)常清空食物，讓冰箱能舒暢地呼吸。

①清潔冰箱時(shí)先將冷藏室和冷凍室的食物全部轉移出來(lái)，避免食物被污染，切斷電源。

②對于冰箱外部，可以用干布輕輕擦洗，比較臟的地方可以用布蘸洗滌劑擦拭。

③清潔冰箱內部時(shí)，按照由上到下的順序。首先將擱架等容器拿出來(lái)用水沖洗，尤其注意的是密封條也要清洗，可以用酒精浸過(guò)的布來(lái)擦拭密封條。要知道密封條上的微生物達十幾種之多，這些微生物很容易導致各種疾病。

④冰箱內部可以用硼酸來(lái)擦拭，因為它能輕松去掉冰箱內部的霜。用甘油擦拭也不錯，它可以在冰箱內部形成一層薄薄的保護膜，即使沾上牛奶或是食物殘渣也很容易被擦掉。

⑤清洗冰箱時(shí)，切忌使用硬刷子和帶有腐蝕性的化學(xué)溶劑清洗，例如汽油、去污粉、肥皂粉等，更不要用熱水清洗冰箱內部。

⑥清除污垢和冰霜時(shí)，千萬(wàn)不要使用銳器，否則容易損傷冰箱。

⑦電冰箱背面的冷凝器容易積聚灰塵，影響散熱，所以可以用吸塵器或者打氣筒等將其吹走，切勿用水或濕抹布擦洗，以免影響絕緣。

Tips【高手支招】

要想使冰箱里的食物不變質(zhì)，正確的儲存方法很重要。一般來(lái)說(shuō)，冰箱里生的、熟的食品應該用儲藏盒或儲藏袋封好后分類(lèi)保存.為防止生熟交叉及食物串味，最好將熟食放在上面，生食放在下面。隔夜食品食用前應加熱，并且食物烹調的中心溫度應達到70℃以上，才能完全殺死細菌。

有時(shí)候冰箱內由于存放食物過(guò) 多，容易出現異味，將一個(gè)切開(kāi)的檸檬 放入冷藏室，即可抑制異味。