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應對不滿(mǎn)意的賓客工作流程
所需設施設備:
?對客服務(wù)手冊
應對不滿(mǎn)意的賓客
①傾聽(tīng)賓客意見(jiàn)
②向賓客致歉
③采取措施
④向賓客致謝
應對不滿(mǎn)意的賓客工作細則
操作程序
①傾聽(tīng)賓客意見(jiàn)
1)聽(tīng)取賓客的投訴,注意細節,讓賓客充分地說(shuō)出他們的感受和要求;
2)傾聽(tīng)時(shí)要保持鎮定,不要有生氣的表現,更不能與賓客爭辯。特別提示:讓賓客把自己的不滿(mǎn)發(fā)泄出來(lái),就是一種釋放。
②向賓客致歉
1)理解賓客的感受,并為所出現的問(wèn)題致歉,不管是誰(shuí)的錯;
2)重復賓客的投訴確保您清楚所有的過(guò)程,并讓賓客知道您用心傾聽(tīng)了。
③釆取措施
1)向賓客解釋您會(huì )如何解決這些問(wèn)題;
2)向賓客表示歉意并告知您將何時(shí)回來(lái);
3)立即叫來(lái)主管與賓客交談,讓主管知道您為了解決這個(gè)問(wèn)題都做了哪些工作。
④向賓客致謝
1)在等待主管過(guò)來(lái)的這段時(shí)間里,對賓客提出這個(gè)問(wèn)題引起你們的注意表示感謝;
2)切勿對這些抱怨與賓客爭辯或者批評、否認、回避。特別提示:賓客的投訴有利于酒店,給您提供解決問(wèn)題的機會(huì )。不滿(mǎn)而不投訴的賓客再也不會(huì )回頭了。
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