廚房水槽和水龍頭的清潔手冊

水槽在廚房中使用頻率較高，無(wú)論是飯前的準備還是飯后的清理，都與水槽保持著(zhù)緊密的接觸，使得水槽難免會(huì )變臟。殘留在水槽中的垃圾殘渣會(huì )散發(fā)出各種氣味；油漬會(huì )附著(zhù)在水槽壁上，甚至長(cháng)出霉菌；水漬也會(huì )殘留在金屬表面，讓本來(lái)亮閃閃的水槽和水龍頭變得晦暗。

（一）水槽的清潔

保鮮膜不太環(huán)保，但是使用過(guò)的保鮮膜可以二次利用，也算是提高效能了吧。將用過(guò)的保鮮膜揉成團，用來(lái)擦拭不銹鋼水槽的內壁，您會(huì )發(fā)現污垢很容易被清洗干凈，還不會(huì )劃傷不銹鋼表面,塑料袋也有同樣功效，遇到頑固的污垢可撒些小蘇打粉反復擦拭幾次即可去除。

切菜時(shí)留下的邊角料也是環(huán)保清潔材料，如洋蔥頭、生姜片、黃瓜頭、胡蘿卜頭等都可以拿來(lái)擦拭水槽。

水槽只要不是生銹得很?chē)乐?，就可以找馬鈴薯來(lái)幫忙。首先用清潔劑稍微擦拭一下,然后將馬鈴薯的切口面平放在水槽表面用力擦拭，不僅不會(huì )劃傷水槽的涂層，銹斑也會(huì )被清除。

（二）排水口的清潔

排水口一旦堵塞，疏通起來(lái)會(huì )很麻煩，所以平時(shí)就要注意對排水口污垢的清潔，每天用熱水沖刷一下排水管，能溶解污垢。煮過(guò)蔬菜的熱水千萬(wàn)別浪費，拿來(lái)沖排水口最適合。煮過(guò)蔬菜的水中有去油的成分，可以趁熱倒在排水口上，再用舊牙刷輔助，就可以輕松除掉黏液和污垢。

對付排水口的頑固污漬，小蘇打加上醋可以算是無(wú)敵的組合。在排水口上撒上5勺小蘇打粉，再倒上足夠的食醋（白醋與谷物醋效果相同，都可以拿來(lái)清污用），醋和小蘇打中和會(huì )產(chǎn)生大量的泡沫，靜置1小時(shí)后用水沖洗即可。小蘇打加醋清潔排水口，每?jì)芍芮鍧嵰淮?，既能除垢，還可消除排水口的異味。

把濃鹽水倒人水槽或排水口，同樣可以去除水槽的異味。

用熱水清潔排水口后要立刻用冷水澆至冷卻，否則排水口周?chē)捎谟幸欢囟热菀鬃躺毦?/span>

（三）水龍頭的清潔

不銹鋼水龍頭是我們通常的稱(chēng)呼，事實(shí)上，水龍頭的材質(zhì)可能是釹合金、銅、不銹鋼、鋁合金或鐵，材質(zhì)外面進(jìn)行了鍍鉻處理。如果鍍鉻層達到28微米厚,就不容易脫落，如果鍍鉻層低于20微米，質(zhì)量就差了，一旦用清潔劑和鋼絲球清洗就容易被損壞。

不銹鋼水龍頭因為經(jīng)常使用，容易堆積污垢，怎么清潔才能有效又不損傷不銹鋼涂層呢？清潔水龍頭時(shí)先用干布蘸面粉或香煙灰擦拭，再用濕布擦凈，最后再用干布打磨，即可擦得光亮且不損傷金屬表面。水龍頭表面的水垢可以用干布蘸一點(diǎn)白醋來(lái)擦拭，不過(guò)用醋擦拭過(guò)的水龍頭一定要用清水將醋的殘留物沖洗掉，再用干布將水龍頭表面擦干擦亮。這個(gè)方法也可用于浴缸、面盆等用具的清潔。

（四）擦拭管道

廚房里有各種縱橫的管道，如水管、污水管、煤氣管等，這些管道通常是PVC材質(zhì)或是在管道表面涂抹了油漆?？梢杂门f牙刷或者絲瓜筋刷洗管道上的頑固污漬。