廚房清潔之廚具清潔

01.砧板美白術(shù)

砧板用久了總會(huì )變得黑黑臟臟，該如何才能清洗干凈？

砧板用一陣子后，看起來(lái)黑黑臟臟的，這時(shí)可以先用刷子刷洗干凈，接著(zhù)將已經(jīng)濕潤稀釋的漂白水倒在抹布上，覆蓋住砧板，靜置10分鐘后再清洗干凈。

漂白水的稀釋濃度，要參閱各家品牌的稀釋比例為主。

02.切過(guò)肉魚(yú)的切菜板

據說(shuō)切過(guò)內或者魚(yú)的砧板不可用熱水清洗，是真的嗎？為什么？

處理過(guò)肉、魚(yú)的切菜板要用冷水清洗，如果使用熱水沖洗，反而會(huì )讓蛋白質(zhì)凝結在上面容易發(fā)臭。

03.沾有面糊的餐具

做完點(diǎn)心后，為求干凈將沾有面粉的餐具直接用熱水沖洗，結果反而變得稠稠黏黏非常難清，為什么會(huì )這樣？

沾有面粉面糊的餐具不能用熱水清理，因為淀粉類(lèi)遇到熱水會(huì )產(chǎn)生凝結。除了會(huì )讓餐具本身不好清理之外，也會(huì )讓濾杯濾網(wǎng)被面糊堵塞住。故先清洗前先將面粉面糊以家用紙巾抹掉，或是用冷水沖洗掉。

04.避免餐具越洗越油膩

油膩膩的碗盤(pán)總要反覆洗好多遍才會(huì )干凈，很浪費時(shí)間，想知道像這樣油膩的餐具，有沒(méi)有好用的洗碗法？

清洗油膩膩的碗盤(pán)前，可以利用報紙、用過(guò)的保鮮膜、餐巾紙、鋁箔包剪成的刮板、洗切過(guò)欲丟棄的蔬果殘渣等等先刮除殘渣，再來(lái)做清洗，才不會(huì )污染洗碗海綿，以免越洗越油膩。

05.餐具預洗法

朋友聚會(huì )用了一堆的碗盤(pán)，有沒(méi)有什么辦法，可以快速清洗餐具？

清洗餐具時(shí)可以使用熱水先預洗過(guò)，將油漬先清除掉；清洗時(shí)就可以減少清潔劑的使用量以及節省沖洗干凈的時(shí)間了。

06.餐具的死角污垢

有些餐具會(huì )有些難清理的死角，在洗滌時(shí)該怎樣處理才能洗得干凈？

將抹布包住叉子，可以清潔餐具的死角，克服難清的污垢。

07.餐具快干無(wú)水痕

為什么洗好的碗盤(pán)總會(huì )有水痕殘留，是否有方法可以避免水痕產(chǎn)生？

清洗干凈后的餐具可用熱水再沖過(guò)一次，不僅會(huì )很快干也比較不會(huì )有水痕殘留，而且更可避免餐具上仍留有油膩感的問(wèn)題。

08.長(cháng)頸的瓶底清潔

家中有些瘦長(cháng)型的瓶子，因為底部不易清洗，時(shí)間久了便產(chǎn)生一圈的污垢，像這種瓶底污詬要如何處理？

筷子加上布塊，就可以清潔瓶底的污垢。

09.又深又高的瓶子清潔法

又深又高的瓶子，手無(wú)法伸進(jìn)去洗，想用奶瓶刷卻不夠長(cháng)，想請問(wèn)有沒(méi)有好用又容易的清潔法?

a.將抹布沾濕后蘸一點(diǎn)鹽巴放進(jìn)瓶中。

b.再以拉直后的衣架移動(dòng)抹布，利用鹽巴的摩擦力來(lái)將瓶底污垢刷除。

10.水壺吸管里的茶垢

水壺里因為常常放茶水，時(shí)間一久吸管也卡了些茶垢，看起來(lái)很臟，卻不知該如何清洗？

水壺吸管里卡的茶垢，可以利用棉花加上竹簽，就能清除干凈！

a.先將一小蛇棉花蘸水，卷在竹簽上，并蘸點(diǎn)鹽。

b.將步驟1的自制棉花棒深入吸管內，輕輕往前推。

c.棉花棒上沾滿(mǎn)了吸管內的茶垢，變成咖啡色了！

11.煮焦食物的鍋子

不小心把鍋中的食物煮焦時(shí)，該如何處理才會(huì )較容易清理？

食物煮焦了，可以先以刮板或是木匙將食物輕輕刮除，會(huì )更好清理。

12.煮焦食物時(shí)的簡(jiǎn)便清潔法

煮焦食物時(shí)，鍋子底部總會(huì )留下一堆焦垢，結果拼命刷卻都刷不干凈，像這種情況到底該如何處理？

a.鍋中注入清水后加入洗潔精。

b.沸騰后10分鐘鍋底污垢會(huì )慢慢浮起，可以利用木匙或是一次性方便筷夾住不要的抹布來(lái)刮洗底部，幫助焦垢的清除。

c.靜置稍冷后將熱水倒除，稍微刷洗一下，就能清潔干凈。

13.鍋子表面的輕度黑垢

鍋子表面有些黑垢，想用去污粉處理又怕清潔力太強會(huì )傷到鍋子，不知有沒(méi)有其他好用的清潔工具？

鍋外的輕度黑垢只要使用蘇打粉加上一點(diǎn)牙膏，以牙刷刷拭就能刷的亮晶晶！

14.煮焦食物時(shí)的環(huán)保清潔法

煮東西時(shí)不小心把鍋子給煮焦了，該怎么辦？

鍋中加水以及小蘇打粉，煮沸后再做清潔。

15.不銹鋼鍋的黑垢

不銹鋼鍋子用久后，外觀(guān)常會(huì )有黑垢殘留，像這樣的污垢要如何去除？

鍋子外觀(guān)常常'會(huì )有黑垢，可以利用市售的鋼絲絨菜瓜布或是免洗劑刷球來(lái)處理。

因不繡鋼材質(zhì)略有不同，為避免將鍋子刮傷，所以要先在鍋子的不明顯處先測試，刷洗時(shí)則要順著(zhù)鍋紋來(lái)處理。

16.炒菜鍋表面的陳年污垢

炒菜鍋用久了，表面產(chǎn)生許多陳年污垢，我努力刷了好久但還是無(wú)法清得很干凈，到底該用什么方法才能有效去除呢？

處理炒菜鍋表面的陳年污垢，可以先將鍋子稍微加溫后，利用塑膠卡片來(lái)刮除，亦或是不銹鋼湯匙、不銹鋼鍋鏟也都是很好用的刮除用具，待刮除后會(huì )更好清洗。

17.免洗劑的洗杯法

杯子用久后都會(huì )有茶垢殘留，像這樣的污垢該如何去除？

杯子內難清的污垢例如茶垢、口紅印等等，可以使用蘇打粉或是鹽巴來(lái)刷除。

18.超便利洗杯法

我試過(guò)用洗碗精來(lái)去除馬克杯內的茶垢，但效果不好，可否建議其他好用的妙方？

神奇的環(huán)保海綿只需要蘸上一點(diǎn)水，就可以輕輕松松清除掉杯上的茶垢。

19.怎么洗都洗不亮的玻璃杯

雖然用水加洗碗海棉洗好多回，玻璃杯還是不會(huì )亮，到底要怎么洗才能讓杯子變得閃亮亮？

清洗玻璃杯可以試試用牙膏，效果很好！利用牙膏里的研磨劑，能將玻璃杯上的污垢清除，再用清水沖洗干凈、擦干即可。

20.杯子內側的死角細縫

我試過(guò)用菜瓜布清理杯子內側的死角，但效果不佳，該怎么清理會(huì )比較好？

牙簽或是竹簽加上蘸有鹽巴的小紙塊，就是細縫清潔的好用具。

21.磨泥板上的食物殘渣

磨泥板上總會(huì )卡一些食物殘渣，這些深入細縫的渣子該如何清干凈？

使用牙刷加點(diǎn)鹽巴，就可以輕松刷除磨泥板里的污垢。

22.細縫死角甚多的削皮刀

削皮刀的死角細縫多而且刀片銳利，在清洗時(shí)我總是很擔心割傷手，但又怕洗不干凈，像這種含刀片的工具，該如何洗才安全？

削皮刀的死角細縫多而且刀片銳利，在清洗上總是要格外小心。建議可使用小號牙刷來(lái)清洗，不僅安全又可深入細縫，是再好也不過(guò)的了。

23.難清理的漏勺孔洞

漏勺的孔洞總會(huì )卡一些殘留的污垢，用菜瓜布清洗，因為無(wú)法深入孔洞所以洗不干凈，像這樣的污垢該用什么方法才好呢？

孔洞中常會(huì )有污垢殘留，只使用菜瓜布的話(huà)很難深入孔洞中，可以試試以下方法，很好用。

a.在熱水中加入小蘇打粉。

b.將漏勺浸泡于熱蘇打水中約30分鐘。

c.最后再用鬃刷刷洗干凈。

24.鍋鏟上的燒焦物

煎魚(yú)時(shí)不小心煎到燒焦，害得鍋鏟上也沾了一些燒焦物，想要直接刷掉覺(jué)得很費力，有沒(méi)有輕松去除的妙方？

鍋鏟上的燒焦物，直接刷、很費力，最好先浸泡熱水，再用叉子的側面來(lái)刮除。

25.不銹鋼餐具的水痕

為什么不銹鋼餐具洗好后，特別容易有水痕殘留？

清潔后的不銹鋼湯匙或叉子常常會(huì )留有水痕，其實(shí)只要浸泡熱水后，馬上擦干就可以消除掉白花花的水痕。

26.鍋蓋的環(huán)保清潔法

我的手很容易對清潔劑過(guò)敏，但在清理鍋蓋上的油污，總得用到洗潔精或去污粉，很傷腦筋，因此想知道有沒(méi)有不傷手的清潔法？

鍋蓋上的油污只要使用蘇打粉來(lái)刷洗，就可以清潔干凈，也不用擔心化學(xué)清潔劑的殘留。

a.在鍋蓋上灑滿(mǎn)小蘇打粉，用餐具專(zhuān)用菜瓜菜瓜布或是刷球刷洗。

b.去不掉的污垢以鋼絲絨菜瓜布或是刷球刷洗。

27.藏污納垢的鍋蓋細縫

有一天無(wú)意中發(fā)現鍋蓋細縫竟藏了好多油垢，想要清掉但發(fā)現用菜瓜布刷不到怎么辦？

清洗鍋蓋細縫，可利用塑膠刮板加抹布，蘸點(diǎn)鹽巴來(lái)處理。

28.鍋子邊緣的細縫

鍋子邊緣的細縫因為菜瓜布刷不到，所以很難清干凈，想請問(wèn)像這樣的小細縫有沒(méi)有較好用的清潔法？

利用塑膠卡將鋼絲絨菜瓜布壓進(jìn)鍋子邊緣的細縫中，可以清除菜瓜布刷不到的細縫黑垢。

29.塑膠盒蓋邊緣的細縫污垢

塑膠盒的盒蓋邊緣卡了一些污垢，我曾試著(zhù)用刷子刷，但無(wú)法刷干凈，該怎么辦？

盒蓋邊緣若卡有污垢的話(huà)，可以使用牙簽或竹簽及一小塊的紙，來(lái)清除細縫的污垢。