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盛過(guò)牛奶、面糊、雞蛋的餐具，應該先用冷水沖泡，再用熱水洗。如果先用熱水洗，殘留的食物粘附在餐具上而難以洗凈。如果餐具上有了蛋跡，可以用切開(kāi)的檸檬擦拭，也可以用煮熟的土豆進(jìn)行擦拭。如果是塑料餐具上的污垢，只能用布蘸堿、醋或肥皂水擦洗，不能用去污粉，以免磨去表面的光澤。如果要清洗珪瑯餐具，可先用棉花蘸點(diǎn)色拉油仔細地擦一遍，一小時(shí)之后，再用軟布把油擦掉，餐具就會(huì )重現亮澤。
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