廚房灶具的保潔

灶具因為使用的頻率較多，并且極易因操作而造成污染，所以要在每一次的使用后，對其進(jìn)行小清潔，并且要不定時(shí)地進(jìn)行大清潔。下面將重點(diǎn)講解幾種常見(jiàn)灶具的保潔方法。

一、燃氣類(lèi)灶具的清潔

燃氣類(lèi)灶具主要指以煤氣、天然氣為燃料的灶具，對這些灶具的清潔方法如下：

【保潔方法】

1.頑固污垢的去除

（1）用濕抹布將燃氣灶表面浸濕。

（2）用濕抹布或刷子蘸中性洗滌劑刷洗，或用小蘇打粉加熱水代替洗滌劑擦洗。

（3）用干凈的抹布擦拭干凈。

2.鍋支架、托盤(pán)的清潔

（1）取下鍋支架和托盤(pán)。

千萬(wàn)農民工援助行動(dòng)"就Jk技能培訓指定敎材53

家庭保潔基本技能

（2）放在加有洗滌劑的溫水中浸泡、刷洗。

（3）用清水沖洗干凈，用抹布擦干。

【注意事項】

對于仍不能去除的油污，可用廚房專(zhuān)用油污清潔劑直接噴灑在爐灶表面，停留片刻，用抹布即可擦除。

二、電器類(lèi)灶具的清潔

家庭中常見(jiàn)的電器類(lèi)灶具有電炒鍋、電飯鍋、微波爐、電烤箱、電磁爐等。

【保潔方法】

1.用軟布或海綿蘸溫水調成的洗滌劑清洗。

2.用干凈的抹布擦干。

【注意事項】

家庭中的電器類(lèi)灶具清潔前一定要先把電源切斷，以免觸電。

三、其他類(lèi)型灶具的清潔

（1）燃油類(lèi)灶具。燃油類(lèi)灶具的表面油污較重，應用抹布蘸洗滌劑或肥皂液及時(shí)清洗。

（2）燃煤類(lèi)灶具。燃煤類(lèi)灶具除了油煙的污染外，還有煤燃燒后的爐灰的污染。其清潔方法為：用抹布和洗滌劑擦拭爐盤(pán)，保持清潔。