檸檬的妙用——菜刀去腥味

在外出差時(shí)，瑪雅留宿在鄉下一對老夫婦家。老大媽對人蠻熱情，做了醋熘魚(yú)片、紅燒茄子、涼拌黃瓜、白菜燉肉，邀請瑪雅一起吃?，斞畔渤鐾?，可嘗了幾口后她發(fā)覺(jué)黃瓜中帶魚(yú)味、豬肉飄著(zhù)茄香?？吹浆斞挪唤獾谋砬?，老大媽說(shuō)：“鄉下人不比城里人講究，我們生熟菜一刀切，肉腥味難免會(huì )串到菜里?！爆斞琶靼琢诉^(guò)來(lái)，笑道：“大媽?zhuān)坏K事的。不過(guò)，要想去除刀上的腥味我倒是有個(gè)方法，簡(jiǎn)單又有效?！辈坏却髬屨f(shuō)話(huà)，大伯就搶先說(shuō)了：“真的嗎？那你趕緊教教大媽吧，我可不想一輩子吃串味的菜了?！?/span>

【大家來(lái)分享—巧主婦無(wú)毒清潔術(shù)】

日常生活中，菜刀經(jīng)常與魚(yú)、肉親密接觸，難免會(huì )沾染上腥味，這樣做出來(lái)的菜味肯定會(huì )受到影響。要解決這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，在廚房里準備上檸檬就可以了，不信你就試一試瑪雅的做法。

1.檸檬片擦拭法

每次在動(dòng)刀切肉之前，瑪雅都會(huì )先將檸檬對切，然后用檸檬的切面直接在菜刀上的兩面來(lái)回反復擦拭，擦拭3分鐘左右后，再切肉，菜刀就不會(huì )輕易沾染上腥味了。

2.檸檬汁浸泡法
用清水沖洗干凈切過(guò)肉的菜刀，再將菜刀放入檸檬汁中，浸泡一整夜。隔天，用清水將菜刀徹底洗凈。這樣不僅可以有效去除上面的腥味，而且還可以防止生銹。

檸檬清潔菜刀的方法非常簡(jiǎn)單，大家在生活中遇到此問(wèn)題時(shí)，不妨照著(zhù)做一做。一擦之下立顯神奇哦！